Tokaj am Fuße des Kahlkopfs (Tokaji-hegy) - Tokajs Hausberg, 513 m hoch.
Der Rákóczi-Keller - hier soll 1526 János Szapolyai als König von Ungarn
gekrönt worden sein.
Hier lagert er, der berühmte Tokajer.
Und hier lagert noch mehr - Furmint-Wein, Gelber Muskateller,
Lindenblättriger, Fordítás und natürlich Aszú-Weine.
"Kennerblick" oder zu tief ins Glas geschaut? (Foto: H. Riedel)
Die Tokajer Weingegend (Tokaj-Hegyalja) im Süden des Gebirges wurde von der
UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt. Ein Grund für das Gedeihen der
Tokaj-Rebe ist der vulkanische Ursprung des Gebirges.
Aszú oder auf Deutsch, Ausbruch-Weine, werden aus vergammelten Trauben
gewonnen. Ein Schimmelpilz mit dem klangvollen Namen "Botrytis Cinerea" hat
die ehrenvolle Aufgabe, nur die reifen und überreifen Trauben zu befallen
und somit die Haut der Beeren zu löchern. Damit verdunstet ihr Wasser und
der Zuckergehalt erhöht sich.
Der Nordteil der Zempliner Berge ist stark bewaldet (Buche) und dünn
besiedelt.
Sehenswert sind hier die zahlreichen Burgen aus dem Mittelalter,
wie zum Beispiel die Burgruine Regéc.
- Reisen
- 2004 - Unterwegs im Zemplén-Gebirge
- Bilder
Österreich
Slovenské rudohorie